平鍋(鉄板)にさじを使い、一枚ずつ丁寧に焼き上げていきます。
蜂蜜入りの生地に、軟らかいつぶ餡をサンドして仕上げます。
広く皆さんに愛されている和菓子を、どうぞご賞味ください。